|
|
Gemarineerde Knoflook
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
20 knoflooktenen.
20 kleine champignons
1 ltr. gezouten water
1/4 ltr. witte wijn
2 eetlepels blanke azijn
1 laurierblad
5 eetlepels gembersiroop
1 dl. ketjap manis
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Blancheer 20 knoflooktenen en 20 champignons
1 minuut in 1 ltr. gezouten water. Laat de goed uitlekken. Neem een weckpot en doe daar 1/4 ltr. witte wijn en 2 eetlepels blanke azijn in. Voeg 1 laurierblad en 5 eetlepels
gembersiroop, 1 dl ketjap manis toe. Voeg de uitgelekte knoflook en champignons toe en sluit de weckpot goed af. Je kunt de knoflook na een maand gebruiken en het blijft ongeveer 2 jaar houdbaar op een donkere koele plaats. Eenmaal geopend in de koelkast bewaren. Groetjes Micky
|
|
|